“La velocidad de escape de la longevidad implica una situación hipotética en la que la esperanza de vida se extiende más allá del tiempo que transcurre. Por ejemplo, cuando alcancemos la velocidad de escape de la longevidad, los avances tecnológicos aumentarán anualmente la esperanza de vida en más de un año”
Cada año de vida, añadimos 3 meses más a nuestra esperanza de vida, y la tendencia sigue en aumento. Según Kurzweil, hacia el 2029, por cada año de vida vivido ganaremos un año más de vida, y por lo tanto habremos llegado a la velocidad de escape de la longevidad, es decir, viviríamos “por siempre”, salvo accidentes, envenenamientos y otros percances.
Aunque son teorías por las que Kurzweil, Cordeiro, de Grey y demás fueron fieramente atacados, sus previsiones para los años 90 y 2000 han ido cumpliéndose, lo que les ha ganado mayor respeto de muchos oponentes.
Este crecimiento exponencial, para que no resulte ruinoso en el sentido de una humanidad destruida por enfermedades crónicas, plagada de demencias y enfermedades degenerativas, y con los sistemas de salud y la sociedad en quiebra, ha de ir acompañado de avances en las medicinas y técnicas antienvejecimiento. Ya existen numerosas, y están creciendo también de forma exponencial según van llegando a ser viables y rentables.
En su Viaje Fantástico, Kurzweil y Grossman proponen, mientras llegan las ciencias biotecnológicas, computacionales y otras a un nivel suficiente para mantener a las personas en la juvenescencia, seguir nueve pasos para estar saludables y en forma a cualquier edad, según cada letra de la palabra inglesa TRASCEND (trascender, superar un límite):
T – Talk with your doctor (habla con tu médico).
R – Relaxation (relajación).
A – Assessment (evaluación, diagnóstico).
N – Nutrition (nutrición).
S – Supplements (suplementos).
C – Calorie Restriction (restricción calórica).
E – Exercise (ejercicio).
N – New Technologies (nuevas tecnologías).
D – Detoxification (desintoxicación).
En este esquema, el proyecto Serenade podría llamarse RNSCED por las áreas que trata, pero no sonaría tan bien!
Las Zonas Azules son aquellos lugares del planeta en los que hay una proporción de personas centenarias y sanas muy superior al resto del mundo.
Vivienda colaborativa y Cohousing, son términos equivalentes que definen una comunidad de personas que aúnan medios para vivir sus vidas de forma independiente y a la vez colectiva, compartiendo recursos comunes. En el Estado Español se está abriendo camino la definición de jubilar, aplicado especialmente a personas mayores en un entorno de Atención Integral Centrada en la Persona. En las viviendas colaborativas, cada familia o unidad de convivencia tiene su propia vivienda con baño, salón, cocina, etc… y comparte con el resto de la comunidad determinadas zonas comunes, como pueden ser lavandería, comedor, equipos de limpieza y asistencia, gimnasio, jardines, aparcamientos, etc… todo planificado y llevado adelante por las propias personas residentes, de manera que el proyecto entero esté en consonancia con sus necesidades y preferencias.
Características de las zonas azules
Aunque las cinco zonas azules que se suelen describir —Okinawa en Japón, Icaria en Grecia, Cerdeña en Italia, Loma Linda en California, y Nicoya en Costa Rica— son diferentes entre sí, tanto en costumbres, alimentación, relaciones sociales y modo de vida en general, existen una serie de características comunes:
Viven de forma sencilla
Hacen ejercicio de ligero a moderado con sus actividades cotidianas
Viven alejados de ajetreos urbanos y zonas contaminadas
Cultivan sus propios alimentos, o los adquieren de personas cercanas a las que conocen
Las relaciones sociales y familiares tienen gran importancia
La vivienda colaborativa puede presentar muchas formas, como rehabilitación de locales, zonas de ensanche o pueblos pequeños, además de construcciones nuevas.
Sea cual sea la forma elegida o conseguida entre sus miembros, los proyectos de Cohousing comparten en general seis características, descritas por Charles Durret en El Manual del Senior Cohousing:
1 – Métodos Participativos. Los vecinos ayudan a organizar y participan en la planificación y diseño del conjunto residencial, y son responsables colectivamente de las decisiones finales.
2 – Diseño orientado a la comunidad. El hecho de planificar y hacer los diseños entre todas las personas participantes propicia una fuerte sensación de pertenencia y relación.
3 – Zonas comunes amplias. Las zonas comunes son una parte fundamental de la comunidad, diseñadas para su uso continuo y complemento de las viviendas particulares.
4 – Autogestión completa. Los mismos vecinos llevan a cabo la realización y puesta en marcha de sus comunidades, tomando las decisiones de ámbito común en reuniones y formas comunes de comunicación.
5 – Estructura no jerárquica. No hay puestos de liderazgo. Las responsabilidades de las decisiones se comparten entre todos los vecinos adultos.
6 – Independencia económica. Cada vecino tiene sus propias fuentes de ingresos, la comunidad no genera entradas de dinero.
A ello además debemos añadir otra clave de éxito: el grupo establece las condiciones para vivir en estas comunidades, con lo que se juntan personas que encajan bien entre ellas.
Cómo se pueden crear zonas azules que incluyan una o varias comunidades de Cohousing
En las zonas azules, el modo de vida saludable surge a partir del entorno. Es donde viven y en sus proximidades donde las personas se ven movidas a tomar decisiones saludables o insalubres.
A la hora de planificar una comunidad de vivienda colaborativa, en un lugar donde se pudiera crear una zona azul, interesa tratar estos temas:
En cuanto al Cohousing
Formación de un grupo de personas con afinidad entre ellas
Contactar con asesores, constructores, arquitectos, etc… motivados a trabajar en equipo con el grupo de vivienda colaborativa
Búsqueda de zonas apropiadas, donde se pueda crear un entorno que facilite modos de vida saludables
Construcciones de acuerdo a criterios ecológicos, uso de materiales del lugar o cercanías para crear viviendas sostenibles
Terrenos o solares en cesión de uso a ser posible, mientras no aparezcan alternativas más económicas de financiación
Aprovechamiento o creación de entornos que permita fluir naturalmente hacia una vida saludable
En cuanto a la creación de una Zona Azul en el lugar
Contacto con organizaciones comunitarias, sistemas de salud locales, proveedores de alimentos y población en general de la zona para adecuar el modo de vida de la comunidad en lo posible
Potenciar la promoción y consumo de productos locales, producidos de la forma más limpia, sostenible y respetuosa con el medio posible.
Facilitar el uso de medios de transporte no contaminantes, como transportes colectivos, la bicicleta o ir caminando; negociar con las autoridades y asociaciones locales la pacificación del tráfico en la zona
La fusión de vivienda colaborativa y zona azul nos puede permitir una vida inclusiva, dichosa y de paz, que facilita y potencia la salud y la longevidad.
No nos conformemos con menos. Unamos el cielo y la tierra y vivamos lo mejor de ambos, a cambio de lo mejor que tenemos para dar.
Estudios: Williams, J. (2005). Designing neighbourhoods for social interaction: The case of cohousing. Journal of Urban Design. https://doi.org/10.1080/13574800500086998
Stessman, J., Rottenberg, Y., Shimshilashvili, I., Ein-Mor, E., & Jacobs, J. M. (2014). Loneliness, health, and longevity. Journals of Gerontology - Series A Biological Sciences and Medical Sciences. https://doi.org/10.1093/gerona/glt147
Sone, O., Nakaya, N., Ohmori, K., Shimazu, T., Higashiguchi, M., Kakizaki, M., … Tsuji, I. (2008). Sense of life worth living (Ikigai) and mortality in Japan: Ohsaki study. Psychosomatic Medicine. https://doi.org/10.1097/PSY.0b013e31817e7e64
Seki, N. (2001). Relationships between walking hours, sleeping hours, meaningfulness of life (Ikigai) and mortality in the elderly: Prospective cohort study. Japanese Journal of Hygiene. https://doi.org/10.1265/jjh.56.535
Rosero-bixby, L., Dow, W. H., & Rehkopf, D. H. (2013). The Nicoya region of costa Rica: A high longevity Island for elderly males. Vienna Yearbook of Population Research. https://doi.org/10.1553/populationyearbook2013s109
Stefanadis, C. I. (2011). Unveiling the Secrets of Longevity: The Ikaria Study. Hellenic Journal of Cardiology) HJC @BULLET 479 Hellenic J Cardiol.
Cuanto más sana y equilibrada transcurra la infancia, más saludables y estables serán la madurez, la vejez y el resto de la vida. Aunque el estado de una persona puede mejorar en cualquier periodo de la vida, incluidas la edad madura y la vejez, gran parte del trabajo estará ya hecho si se disfruta una infancia, adolescencia y juventud sanas y felices.
Tener una vida sana y un desarrollo favorable durante la concepción, niñez, adolescencia y juventud, predice una vida larga y saludable.
Cada vez está mejor documentado el efecto devastador de traumas, malos tratos, desamor y otras condiciones sobre el desarrollo de las personas y su influencia perniciosa sobre la extensión de la vida.
En un estudio del INSERM de 2017, se describe como algunos aspectos de estrés prenatal, como la exposición a situaciones extremas de la madre o la muerte del padre, disminuye en 2,4 años, y hasta 4 años si la muerte del padre sobrevino en el último trimestre del embarazo.
Una investigación coordinada de diversos centros españoles, ha demostrado que la exposición del feto al estrés durante la gestación, puede ocasionar modificaciones que califican como permanentes en el eje hipocampo-hipotálamo-hipófisis de la descendencia, lo que puede afectar la salud a largo plazo y al desarrollo. Por ejemplo, pueden, entre otros perjuicios, dificultar el proceso de apoptosis, que es un mecanismo para regenerar las células del cuerpo, lo que acelera el envejecimiento.
Un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de México, señala cómo la obesidad infantil puede reducir la vida.
Además, y aunque los economistas han relacionado la riqueza como factor de incremento de la esperanza de vida, y aunque la pobreza, sobre todo la extrema, no ayuda en absoluto, se ha encontrado que es la educación en escuelas, colegios, en casa… constituye un factor aún más determinante de longevidad
Asimismo, Jon Kabat-Zinn en su formidable obra Vivir con plenitud las crisis (así se tradujo el título al español), cita el estudio de Caroline Bedell Thomas, en el que se dice que
“la falta de conexión con los padres durante la infancia estaba asociada a un aumento del riesgo de padecer cáncer … dato que subraya la extraordinaria importancia que las experiencias tempranas de conexión tienen con la salud posterior del individuo”. (Pág 302)
“Es probable que la suma total de violencia psicológica sutil perpetrada sobre los niños por sus padres, maestros y otros adultos que no son conscientes de sus acciones y de los efectos de estas acciones en la autoestima del niño exceda con mucho las proporciones epidémicas de los abusos físicos y psicológicos que sufren los niños de nuestra sociedad e influya generación tras generación en el modo en que se sienten consigo y lo que creen que pueden hacer en su vida” (pág 306)
Asimismo, Kabat-Zinn en el mismo libro cita al doctor Seligman:
“…descubrió una mayor probabilidad de muerte en aquellos que, cuando eran jóvenes y samos, presentaban un estilo pesimista frente aquellos otros con estilo optimista” (pág 274)
De 9 a 11 horas de sueño por noche para niños de 5 a 13 años, y de 8 a 10 horas por noche para los de 14 a 17 años, despertando a la misma hora.
Al menos 60 minutos por día de actividad física moderada a vigorosa, que involucre una variedad de actividades aeróbicas. Actividades físicas y de fortalecimiento muscular al menos 3 días a la semana.
No más de 2 horas diarias ante pantallas de juegos o recreativas.
Limitar el estar sentados largos periodos de tiempo.
Prenatal stress and newborn telomere length Marchetto, N. M., Glynn, R. A., Ferry, M. L., Ostojic, M., Wolff, S. M., Yao, R., & Haussmann, M. F. (2016). American Journal of Obstetrics and Gynecology (Vol. 215, p. 94.e1-94.e8). Mosby Inc https://doi.org/10.1016/j.ajog.2016.01.177
Assessing the contributions of childhood maltreatment subtypes and depression case-control status on telomere length reveals a specific role of physical neglect John Vincent, Iiris Hovatta, Souci Frissa, Laura Goodwin, Matthew Hotopf, Stephani L. Hatch, Gerome Breen, Timothy R. Powell’Correspondence information about the author Timothy R. Powell Journal of Affective Disorders, April 15 2017, Volume 213, Pages 16–22
Muscular strength in male adolescents and premature death: cohort study of one million participants Francisco B Ortega, Karri Silventoinen, Per Tynelius, Finn Rasmussen BMJ 345 20 November 2012
El proyecto Serenade ha pasado a una nueva y excitante etapa en el desarrollo que ha experimentado desde su nacimiento. Ha sido una época de trabajo, desarrollo y evolución, que no ha sido del todo reflejada públicamente. Hasta ahora.
La idea era, hasta hace no mucho, dedicar los temas del proyecto y entrenamiento de longevidad a personas con edades partir de los 40 años. Sin embargo, ya son muchas las evidencias de que una vida saludable y equilibrada desde la niñez, y aún antes, favorece proporcionalmente la salud y la longevidad futuras, y es uno de los factores que nos han hecho cambiar el planteamiento del método.
Asimismo, se prestará atención a la cuestión del entorno y la vivienda en general, además de todo tipo de temas que afecten, directamente o no, a la salud y vitalidad.
El método Serenade consta de:
Trabajo con la mente:
• Relajación
• Meditación
• Liberación de sentimientos (EFT)
Trabajo con el cuerpo:
• El Gimnasio Personal: Ejercicios de autocarga, intervalos de alta intensidad, simulaciones
• Chikung
• Prácticas Taoístas de salud
• Ejercicios Kelder
• Alimentación
Se puede ralentizar, y aún revertir el proceso de envejecimiento, y no es preciso ser millonario u osado para hacerlo.
Será un gran placer disfrutar de tu compañía en este viaje
Si eres una persona activa y quieres seguir joven, sigue corriendo.
Un nuevo estudio de la Universidad de Colorado en Boulder (traducción)y la Universidad Estatal de Humboldt muestra que los adultos mayores que hacen ejercicio varias veces por semana gastan aproximadamente la misma cantidad de energía para caminar como una persona normal de 20 años de edad.
“La conclusión es que correr te mantiene más joven”, dijo el Profesor Asociado de Boulder Rodger Kram, del Departamento de Fisiología Integrativa, un co-autor del estudio.
“El mensaje principal del estudio es que correr parece ralentizar el proceso de envejecimiento y permite a las personas mayores [y de toda edad] moverse más fácilmente, mejorando su independencia y calidad de vida”, dijo Owen Beck, coautor del estudio.
correr rejuvenece
En un estudio de Plos One llegaron a la conclusión de que “Correr mitiga el deterioro de la marcha relacionado con la edad”
Estudios del Jebsen Center of Exercise in Medicine apuntaron a que, siguiendo estas instrucciones dos veces por semana, estarás tan en forma como un muchacho de 20:
Ayer, como anunciamos, tuvo lugar el acto sobre el asombroso procedimiento de liberación emocional llamado EFT, también conocido como Tapping.
Asombroso porque, tras casi tres meses de práctica, no deja de asombrarme su elegante simpleza y efectividad, incluso en su Receta Básica, que es la que nos esforzamos por transmitir en el acto de ayer.
Y por los buenos resultados, la rapidez con que las personas asistentes lo captaron y aplicaron en general, parece que el objetivo se consiguió, y queda corroborado el acierto al incorporarlo al proyecto del Método Serenade.
Comenzamos entregando unas hojas con croquis y explicaciones para recuerdo y repaso, seguido de una pequeña charla de unos 5 minutos sobre el desarrollo del Tapping, las emociones negativas como desequilibrio energético, y cómo mediante Tapping se puede corregir.
A continuación explicamos en unos 15 o 20 minutos en qué consiste y cómo se hace la Receta Básica y su atajo. Elegir el problema a tratar, valorar por medio de escalas subjetivas, elegir una frase de recuerdo para realizar la secuencia, y hacer la secuencia misma. Después valorar de nuevo y hacer si procede los ajustes necesarios y una nueva secuencia.
El resto de las dos horas que duró el acto aproximadamente lo dedicamos a cuestiones prácticas.
Primero iniciamos varios ejemplos del procedimiento con uno mismo primero y después con varias de las personas asistentes.
A continuación iniciamos prácticas individuales.
Después prácticas por parejas.
Terminamos comentando problemas que pudieran surgir, dudas y cuestiones.
Las grasas saturadas o grasas trans, se encuentra engrandes cantidadesen los alimentos procesados (comida basura). Soncompuestos oxidantes para el organismo que pueden afectarperjudicialmente ala energíacelular. A sus efectos provocadores y agravantes de enfermedades coronarias y vasculares y desarrollo de diversos cánceres, se añade su efecto negativo sobre la memoria.
Science Daily y WorldHealth.net informan que BeatriceA.Golomb, MD,Ph.D.,de la Universidad deCalifornia /SanDiego(EE.UU.), ysus colegas estudiaron a1.018hombres, de20 años en adelante,y mujeresposmenopáusicassinenfermedad arterialcoronaria.Los sujetos completaronuna encuestadietéticapara establecer el consumode grasastrans e hicieron una prueba estandarizada dememoria de palabras.
Enpersonas menores de45 años de edad, lossujetos que comíanmás grasastransmostraron un notable peordesempeño en la pruebadememoria de palabras. Concada gramoadicional degrasas transconsumidas al díase estimó en0.76 palabrasno recordadascorrectamente.
Paralos que comíanla mayor cantidad degrasas trans, esto se tradujoen unas11 palabrasmenos recordadas(más del 10% del total de las palabras), en comparación con los adultosque comíanmenos grasatrans. Los autores del estudioseñalan que: “Mayores [grasas trans en la dieta] se asociasignificativamente con una peor memoria para las palabras enlos adultos de20 a 45años, a menudoañoscríticospara el desarrollo dela carrera.”
Según MedlinePlus, los hombres jóvenes y de mediana edad que comían muchas grasas trans mostraron una reducción significativa en su capacidad de recordar palabras en una prueba de memoria, según los hallazgos presentados en la reunión anual (2014) de la Asociación Americana del Corazón, en Chicago.
Con el tiempo, la ingesta de estas grasas se traduce no solo en trastornos de la memoria, también en problemas crónicos de salud y envejecimiento prematuro, comprometiendo la supervivencia a largo plazo.
Un modo de vida en el que se evitan las grasas animales, que incluya alimentos vegetales cultivados de forma natural y sin comidas procesadas, evita o disminuye radicalmente todos estos problemas y muchos más.
Desde octubre del pasado año en que tuve la suerte y el placer de asistir a los ciclos I y II de EFT Tapping con Iñaki Figeiredo, he podido realizar numerosas sesiones, conmigo y con otras personas y enseñarla, sobre todo en su modalidad básica, a otras muchas. El resultado fue muy satisfactorio, y es por eso que este sábado 10 de enero, vamos a hacer una charla demostración en La Huertecilla de Ana en Las Palmas.
Aquí va una breve lista de procesos, enfermedades y sufrimientos a los que se les puede aplicar un nombre, y en los que el Tapping resultó bastante o muy efectivo:
Miedos, Fobias, Pánico, Ansiedad, Inseguridad
Tristeza, Ira, Culpa, Rencor, Frustración
Estrés
Apatía, Depresión
Dolores físicos diversos, Alergias
Problemas familiares, de pareja, de autoestima, de duelo…
El objetivo del acto que anunciamos es que las personas asistentes aprendan la técnica básica y sean capaces de aplicarla a sí mismas y a otras.
Asiste si puedes, y conocerás de primera mano un procedimiento de autoayuda magnífico, sencillo y efectivo.
Comúnmente también se le llama etiqueta, tópico, cliché, y lugar común.
Pueden ser sociales (ricos ladrones, pobre sucios, buen barrio igual a gente guai…), religiosos (cristianos explotadores, musulmanes moros intransigentes…), étnicos (rumanos ladrones, negros vagos, judíos avaros), sexuales y de género (hombres agresivos y valientes,, mujeres sumisas y dependientes, tíos aprovechados, rubias tontas), territoriales (los de Lepe son tontos, los madrileños chulos, los catalanes agarrados)…
Los clichés o estereotipos llevan a los prejuicios, y éstos a la discriminación.
La publicidad incide mucho y explota estereotipos y prejuicios de todo tipo. La educación también influye de forma a veces decisiva.
Existen estereotipos sobre todo tipo de personas: Todos los-as hombres-mujeres son iguales, los niños son ignorantes y poco menos que idiotas, los gays y lesbianas son depravados…
El estereotipo de la edad
Sea cual sea la edad que una persona tenga, numerosas personas de edad inferior a ellas la ven como vieja. Esto puede ocurrir prácticamente a cualquier edad, incluida la niñez, aunque conforme van pasando los años, ven aumentando las posibilidades de caer en este tipo de discriminación. Hasta llegar a los cuarenta, cincuenta, sesenta en que se es incluido de lleno en el cliché de la persona mayor, anciana o vieja. El estereotipo de persona mayor, afecta no sólo a la forma en que los individuos más jóvenes perciben e interactúan con los mayores, también influye en la forma en que estos mayores se ven y comportan.
Dado que las expectativas e ideas preconcebidas influyen en la conducta, los tópicos y clichés que uno tenga sobre los mayores producen expectativas inamovibles acerca de lo que harán o serán, actitudes estas conocidas también como juicios previos o pre-juicios.
Y así, los mayores serán improductivos, permanentemente enfermos, deprimidos, tristes, infelices, iguales, sexualmente discapacitados, dependientes, aislados socialmente, con deterioros mentales y demencias, difíciles de tratar, hoscos, huraños… Bastante de esto lo rebatimos en los artículos previos “Mitos sobre la edad y el envejecimiento” y “El envejecimiento se puede revertir“.
Los mencionados tópicos y prejuicios produce consecuencias que afectan negativamente la salud y el bienestar de las personas afectadas, resultando a menudo como profecías autocumplidas.
Así, un estudio realizado por investigadores de Escuela Davis de Gerontología, de la Universidad del Sur de California, en que se realizaron pruebas de memoria en adultos entre 59 y 79 años. Un grupo de participantes leyó noticias falsas acerca de la pérdida de memoria en personas mayores mientras que el otro no lo leyó. El equipo descubrió que los sujetos que tuvieron que hacer frente a los estereotipos relacionados con la edad por medio de las noticias falsas se desempeñaron peor que los que no las leyeron.
“Los adultos mayores deben tener cuidado de no caer en estereotipos negativos sobre el envejecimiento que pueden empeorar los problemas de memoria”, dijo la autora Sarah Barber.
Hay una enorme diferencia entre decir: «Estoy demasiado cansado para hacer eso» y decir: «Soy demasiado viejo para hacer eso.» La primera afirmación transmite un mensaje subliminal de que las cosas mejorarán; si estás demasiado cansado ahora, tu energía volverá y más tarde no estarás cansado. Ser demasiado viejo suena mucho más definitivo. Por otra parte, ocurre muy a menudo que si una persona joven dice estar cansada, es consecuencia del ejercicio o de otras causas similares. Si lo dice una persona que es mayor que a quien se lo diga, es consecuencia de la edad.
Las páginas de las revistas y las pantallas de televisión están llenas de cuerpos jóvenes y hermosos. A juzgar por la publicidad masiva, estamos en un paraíso habitado por menores de 30 años, de piel perpetuamente bronceada, músculos esbeltos y sonrisas de éxtasis.
Mientras que en 1900 existían 15 personas mayores (65 o más años) por cada cien jóvenes (menores de 15) son más de 117 las existentes en el Censo de 2001
Aunque ahora los mayores de 65 años entran en la madurez más saludables que nunca, aún presentan una imagen de incompetentes, inflexibles, atados al pasado, asexuados, no creativos, pobres, enfermos y lentos.
Qué hacer
Obviamente, unas políticas sociales en contra del viejísimo, y unas actitudes menos discriminatorias y sin tantos prejuicios por parte de instituciones, políticos, administraciones y organismos globales, podría mejorar notablemente esta situación. Pero esto parece como pedir que nieve en el sol.
La organización de los grupos de edad como comunidades de intereses, ya solas o coordinadas con otras asociaciones contra la discriminación, podría ser mucho más fructífero si se enfoca adecuadamente que esperar por gobiernos e instituciones.
Todo lo anterior sobrepasa lo que desde Serenade podemos enfrentar. Veamos algunas cosas más cercanas.
Mantenerse físicamente activo puede ser uno de los métodos más eficaces. Una de las evidencias más convincentes proviene de la Universidad de California, Irvine , donde investigaron si algo como una sola sesión de ejercicio puede tener un impacto positivo sobre la memoria. Descubrieron que la actividad física mejora la memoria, incluso en participantes con deterioro cognitivo leve.
Los ejercicios específicamente rejuvenecedores, como los de Kelder, el Qigong, la meditación y la relajación contribuyen netamente a mantenerte en forma, sea cual sea tu edad, y a poder responder por ti mismo y ser independiente.
El ejercicio físico ayuda a prevenir los estragos de la vejez y proteger el corazón contra el envejecimiento. Hay, además, un poderoso aliado en este empeño. De acuerdo con 3 diferentes estudios llevados a cabo por investigadores de la Universidad de Tsukuba en Japón [traducción], la cúrcuma puede ser tan eficaz como el ejercicio moderado para prevenir el envejecimiento y aumentar la salud del corazón. Juntos, los beneficios de ambos se multiplican.
En las medicinas China e India es ampliamente usada, desde hace al menos cuatro mil años para tratar diversas enfermedades como: sangrados, dolor de pecho, cólico, flatulencia, hemorragia, ictericia, dificultades menstruales y dolor de muelas, entre otros.
En cuanto a su función desintoxicante, se ha demostrado que ayuda en la producción de bilis. La bilis es esencial para la desintoxicación del hígado, además, favorece el buen funcionamiento del mismo ya que lo protege de toxinas, disminuye el colesterol, ayuda a que la bilis sea más fluida y puede colaborar, en algunos casos, en la lucha contra la hepatitis. Como remedio sencillo, ½ cucharadita de cúrcuma con agua tibia protege el hígado y ayuda eficazmente a expulsar las toxinas.
En el sistema digestivo, además de proteger la mucosa intestinal, reduce considerablemente la inflamación y espasmos en casos de colon irritable, cura las lesiones de la colitis ulcerosa, y combate la necrosis intestinal en personas con enfermedad de Crohn.
Piel: Protege contra la radiación UV del sol. Disminuye la producción de melanina (evitando el bronceado excesivo). Disminuye la formación de arrugas causadas por la radiación UV a largo plazo. Combate las llagas bucales, dermatitis, psoriasis y hongos.
En cuanto a su acción antiinflamatoria, suprime la liberación de los mediadores inflamatorios y estimula la producción de cortisona de las glándulas adrenales. Inhibe además las enzimas llamadas ciclooxigenasa-2, lipooxigenasa y óxido nítrico sintasa inducible, implicadas en procesos inflamatorios, y descritas como vinculadas a diversas formas de cáncer. Numerosos datos y estudios indican que la incidencia de enfermedades malignas es bastante menor en regiones donde su consumo es mayor.
Algunos usos como anticanceroso:
La curcumina inhibe el melanoma (cuando se mezcla con el tamoxifeno, proporciona un tratamiento de gran potencial).
La curcumina es útil en el tratamiento de la leucemia, osteosarcoma, y también inhibe el crecimiento de linfoma B.
La utilización de nanopartículas que contienen curcumina, incrementa su capacidad biodisponible y su aplicación terapéutica para la prevención y tratamiento de diversos cánceres.
La curcumina tiene efectos sinérgicos con los principios activos de otras plantas: La mezcla de curcumina y el extracto de té verde (epigallocatequin-3-galato) tiene efectos inhibidores en la leucemia linfocítica.
Cuando se combina curcumina y catequina, se puede frenar la proliferación del adenocarcinoma de colon y el carcinoma de laringe .
Los compuestos de la cúrcuma impiden que muchas otras moléculas se oxiden, previniendo además la acumulación de grasa en el hígado que se da con la edad y la disminución de sus funciones.
El extracto acuoso de la cúrcuma tiene la facultad de inhibir el daño oxidativo al ADN.
Al neutralizar los radicales libres, principales responsables de la peroxidación de los lípidos celulares, ayuda a prevenir dolencias como el Alzheimer. Según un artículo publicado por un grupo de investigadores de la Universidad de California en Proceedings of the Nacional Academy of Science, uno de los principios activos de la cúrcuma, la bisdemetoxicurcumina, previene la acumulación de proteinas beta amiloides en el cerebro, que son las que terminan formando placas y llevando a la muerte a las neuronas, al estimular la actividad de las células macrófagas para que las eliminen.
La curcumina inhibe los efectos del envejecimiento causado por los productos finales de glicación avanzada (AGE). Otros estudios con animales han demostrado que la curcumina puede promover la longevidad, mejorar la salud e inducir la formación de nuevas células cerebrales en el hipocampo del cerebro en los adultos.
La curcumina promueve la longevidad de las siguientes formas:
Mejora la autofagia: Al final de su vida, la célula se descompone a si misma reciclando sus componentes (proteínas, enzimas…), eliminándose células dañadas y desechos, manteniendo así la maquinaria celular operando de forma óptima. La vida útil de la célula y la autofagia están fuertemente asociadas entre sí. Conocemos diversos mecanismos para mejorar la autofagia y aumentar la vida útil, por ejemplo: La restricción calórica, medidas de eliminación de toxinas, el resveratrol y la curcumina. Prácticamente, todos los mecanismos de extensión de la vida dependen de la autofagia para la salud de las células.
Aumenta la super óxido dismutasa (SOD). La SOD es una enzima antioxidante clave. La suplementación de la dieta de las moscas de la fruta con la curcumina se tradujo en importantes aumento de la expresión de la SOD y una posterior extensión de la vida.
Mantiene la homeostasis de proteínas. Con la edad, aumenta la agregación de proteínas y su incapacidad para disolverse, lo que acelera la aparición de enfermedades. La curcumina favorece la formación de proteínas saludables, y se ha demostrado en estudios de invertebrados que extiende la vida y retrasa la aparición de enfermedades neurodegenerativas.
Mejora la salud. Además de extender la duración de la vida, se observa una mejora de la salud en general, incluyendo la locomoción y movimientos, y una reducción significativa en el estrés oxidativo. Y lo más importante, los estudios demostraron el poderoso potencial anti-envejecimiento de la curcumina en animales superiores, incluyendo los mamíferos.
La cúrcuma en la cocina
Por descontado, ningún alimento es en sí milagroso; pero hay una serie de alimentos naturales como el que nos ocupa ahora, con sustancias muy beneficiosas y que además actúan en sinergia y con otros, potenciando las virtudes de cada uno de ellos.
Una sustancia de la pimienta, la piperina, aumenta más de 1.000 veces la absorción de curcumina. También se potencia con jengibre. Por tanto, puede ser beneficioso ingerir la cúrcuma acompañada de pimienta o jengibre si no hay contraindicaciones, en proporción aproximada de 2 partes de cúrcuma por 1 de las otras. La cúrcuma y la pimienta son elementos básicos del curry.
Añadida a legumbres, ensaladas de brócoli, col o lombarda cruda, desaparecen los molestos gases que normalmente generan estos alimentos. (Otra opción para evitar los gases es tomarlos crudos, o muy poco hechos).
El sabor es aromático y suave; para irse acostumbrando se puede añadir de forma progresiva.
Combina perfectamente con sopas, salsas, legumbres, ensaladas, pastas, verduras hervidas o rehogadas, etc…
Recetas con cúrcuma
Aderezo de cúrcuma
He aquí una excelente y sencilla receta aderezo para su uso en ensaladas, verduras asadas, como salsa, o como aderezo de un plato de cereales o legumbres.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
El zumo más la ralladura de 2 limones
¼ de aguacate
1 diente de ajo picado
1 cucharada. cúrcuma molida
1 cda. miel local en bruto o pizca de sal marina (puedes prescindir si quieres, o si no puedes tomar estos ingredientes, p. ej si eres una persona vegana o hipertensa)
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora. Añade más aguacate si lo quieres más espeso.
Té de cúrcuma
ingredientes:
4 tazas de agua
2 cucharaditas de polvo de cúrcuma
limón o miel (opcional)
stevia para endulzar (opcional)
Instrucciones:
Pon 4 tazas de agua a hervir.
Añadir la cúrcuma en polvo y cocer a fuego muy lento durante 10 minutos
Colar en una taza con una gasa o colador de malla o tela.
Añadir limón / miel o stevia.
Guarda el té restante en la nevera para beber después. No esperes más de dos días para consumirlo.
Infusión desintoxicante de cúrcuma
Ingredientes:
Una taza de agua
Una cucharadita de cúrcuma recién rallada
Una cucharada de jengibre rallado
Dos o tres granos de cardamomo
Preparación:
Pon el agua al fuego. En una taza coloca la cúrcuma, los granos de cardamomo ligeramente rotos y el jengibre rallado. Nada más comenzar a hervir, apaga el fuego, añade el agua hirviendo a la taza, tapa y deja reposar entre 5 y 10 minutos. Entonces la cuelas y ya está.
Aunque su uso, tanto ingerida como sobre la piel es bastante inofensivo para adultos, y en general no produce efectos secundarios significativos, algunas personas pueden experimentar molestias de estómago, náuseas, mareos o diarrea.
Embarazo y lactancia: El tomar cúrcuma por vía oral en cantidades medicinales PROBABLEMENTE NO ES SEGURO durante el embarazo. Podría hacer que empezara la menstruación o estimular el útero poniendo en riesgo el embarazo. No tomes cúrcuma si estás embarazada.
No hay suficiente información para determinar la seguridad de la cúrcuma durante la lactancia. Por tanto, es mejor no usarla.
Problemas de la vesícula biliar y renales: La cúrcuma puede empeorar los problemas de la vesícula. No use la cúrcuma si tiene cálculos renales u obstrucción del conducto biliar.
Cirugía: La cúrcuma podría retardar la coagulación sanguínea. Puede causar más pérdida de sangre durante y después de una cirugía. Como medida plenamente segura, puedes dejar de tomar la cúrcuma por lo menos dos semanas antes de someterse a un procedimiento quirúrgico.
Evitar exponerse al sol durante periodos prolongados si se consume cúrcuma en dosis altas, ya que sus principios activos parecen aumentar la sensibilidad a las radiaciones solares.
En caso de úlcera gastroduodenal, evitar su consumo en exceso o durante periodos largos.
Interacciones no deseadas con medicamentos
El uso de la cúrcuma en las comidas se considera seguro. Evita combinarla a grandes dosis con medicamentos que retardan la coagulación sanguínea (Medicamentos anticoagulantes / antiplaquetarios)
La cúrcuma podría alargar el tiempo de coagulación sanguínea. El tomar cúrcuma junto con medicamentos que también retardan la coagulación podría aumentar las probabilidades de sufrir hematomas y sangrados.
Algunos medicamentos que retardan la coagulación sanguínea incluyen aspirina, clopidogrel (Plavix), diclofenac (Voltaren y otros), ibuprofeno, naproxeno (Naprosyn y otros), dalteparina (Fragmin), enoxaparina, heparina, warfarina, etc…
La cúrcuma puede interferir con drogas reductoras de la acidez estomacal, como cimetidina (Tagamet), Ranitidina (Zantac), Omeprazol, etc… incrementando la acidez gástrica.
Puede potenciar los efectos de algunas drogas antidiabéticas, incrementando un posible riesgo de hipoglucemia (niveles bajos de azúcar en sangre).
Todo esto lo previenes consultando con tu médico o terapeuta.
Interacciones con hierbas y suplementos
El tomar cúrcuma junto con hierbas que también retardan la coagulación sanguínea podría aumentar las probabilidades de sufrir hematomas y sangrados. Estas hierbas incluyen la angélica, el clavo, la salvia, el ajo, el jengibre, el ginkgo, el Panax ginseng, y otras con las propiedades mencionadas.
Algunas consideraciones antes de tomar cúrcuma en dosis elevadas:
Aunque hay estudios que señalan la dosis tóxica de hasta 10 gramos, podemos considerar dosis elevadas la ingesta diaria de más de una cucharadita y media o dos de de polvo o un rizoma de tamaño regular (más o menos 1.5 a 3 gramos, o 1500 mg de curcumina.
Enlaces relacionados
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